Får det lov att vara hackis, köttgrotta eller snövitspudding?
Matsedeln gällde från och med oktober 1952 till januari 1953. Varje dag serverades frukost, lunch och middag. Matsedeln omfattade tre veckor i taget.
Beckomberga sjukhus var ett psykiatriskt sjukhus som öppnade i Stockholms stad 1932 och lades ned på 1990-talet. Personal bodde i personalbostäder på sjukhusområdet.
Scorbon som nämns på matsedlarna var ett vitaminpreparat som tillsattes i kosten och Hafnia (i Hafnia-grädde) var troligen ett firmanamn från 1940-talet.
Under rubriken "Mer i Stockholmskällan", kan du läsa fler matsedlar från Beckomberga sjukhus.
Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.
Författare
Intendenturavdelningen, Stockholms stad
Skapad
25 september 1952
Utgiven av
-
Objekt-ID
Regionarkivet Stockholm
Regionarkivet Stockholm, Beckomberga sjukhus arkiv, Matsedlar, Cirkulär 120/1952
Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.
